2011年09月30日

かぼすのジュレ


かぼすをたくさん頂いたので、ジュレにしてみました。
かぼす果汁に砂糖を加え、粉ゼラチンで固めただけなのですが・・・

かぼすのジュレ

写真は冷蔵庫に入れる前です。
食べてみると、・・・酸っぱーいアウチ!!
砂糖が少なすぎたようですえーっと…
酸味の強い柑橘類のジュレは、砂糖の量に気を付けないといけないですねエヘッ


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Posted by 抹茶あんこ at 22:04│Comments(0)デザート
 
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